Adorado por los conocedores y grandes chefs, este combo de carne con alto contenido de colágeno y hueso proviene del rabo del novillo y es considerado perfecto para preparar caldos de res, su carne esta llena de sabor. Se puede preparar braseado para resaltar sus sabores.
PRESENTACIÓN: 1 rabo por paquete empacado al vacío.
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