Proveniente del brazo del animal, es uno de los cortes de moda. Aunque está empezando a conocerse, este corte es uno de los secretos mejor guardados de los carniceros. Tiene una fantástica combinación de sabor, terneza y buen marmoreo. Es uno de los pocos cortes que aún preparándolo más allá de término medio permanece suave y jugoso. Es correcto! Perfecto para las personas que se niegan a cocinar correctamente los cortes de res.
PRESENTACIÓN: 1 unidad empacada al vacío
This product has run out of stock. You may send us an inquiry about it.
This product is currently unavailable. You may send us an inquiry about it.
