Uno de los cortes considerados como los más deliciosos de todo el animal debido a su alta presencia de marmoreo. Famoso en restaurantes y perfecto ejemplar de cualquier BBQ.
Este corte con hueso ofrece un sabor más natural y una gran presentación en plato.
PRESENTACIÓN:
paquete x 1 unidad (600gr aproximadamente)
posta (1kg aproximadamente)
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