El tuétano de hueso es la sustancia grasa de color blanquecino, rica, esponjosa y sangrienta que se encuentra en el interior de los huesos de los animales. Tiene un sabor denso e intenso y generalmente se suele preparar asado, tanto entero como partido, en platos principales, así como en tapa o aperitivo. PRESENTACIÓN:
paquete x 2 unidades empacadas al vacío (corte longitudinal)paquete x 4 unidades empacadas al vacío (corte transversal)
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